dessert

le nostre coccole di fine pasto

I dolci del Sole 

 

Tartelletta morbida con lamponi

e sorbetto al frutto della passione 

 

Semifreddo alle noci

salsa al caramello 

 

Millefoglie di fondente nero

con mousse al cioccolato bianco 

 

Crema al mascarpone con coulis di frutti di bosco

e perle di cioccolato 

 

Tarte Tatin di mele 

gelato al fior di latte e crema inglese 

 

Cialda croccante con sorbetti alla frutta

 

I vini da dessert a bicchiere 

 

Moscato di Scanzo       La Brugherata               Lombardia

Colore rosso rubino con sfumature ambrate Profumo  intenso ed armonico con  sentori fruttati di confettura e frutta cotta, floreali di rosa canina, erbacei  con note di salvia ed infine speziati  di cannella e pepe.

Gusto piacevolmente armonico, con nota morbida dovuta agli zuccheri ed alla glicerina che ben si amalgama al corpo possente e sapido

                                                                                             €  8.00     

 

Moscato Passito ’15         Cavazza                      Veneto      

La concentrazione di aromi e zuccheri evolve in un vino che profuma di miele e mandorle

 

Marolo Chinato              Marolo                         Piemonte

Vino aromatizzato con infusi di erbe e cortecce: china, rabarbaro, genziana, coriandolo, cannella e chiodi di garofano, affinamento in piccoli fusti di rovere

 

 

Porto Vintage 2012           Churchill’s                 Portogallo          

 

€ 6.00

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