dessert

coccole dolci di fine pasto

I dolci del Sole

 

Semifreddo alle noci caramellate

con salsa mou profumata al caffè

  

Brownie con crema inglese

e gelato al fiordilatte

 

 Tortino di mele caldo

crema e zucchero a velo

   

Parfait al lime e zenzero

con dadolata di fragole

e caramello spento all’arancia

 

 Golosità in un vasetto

 

 Sorbetti alla frutta

 

I vini da dessert a bicchiere

  

Moscato di Scanzo       La Brugherata               Lombardia

Colore rosso rubino con sfumature ambrate Profumo  intenso ed armonico con  sentori fruttati di confettura e frutta cotta, floreali di rosa canina, erbacei  con note di salvia ed infine speziati  di cannella e pepe.

Gusto piacevolmente armonico, con nota morbida dovuta agli zuccheri ed alla glicerina che ben si amalgama al corpo possente e sapido

                                                                                           

 Porto Vintage 1999          Taylor’s              Portogallo  

    €  8.00

 Moscato Passito ’15         Cavazza                      Veneto      

La concentrazione di aromi e zuccheri evolve in un vino che profuma di miele e mandorle

 

Marolo Chinato              Marolo                         Piemonte

Vino aromatizzato con infusi di erbe e cortecce: china, rabarbaro, genziana, coriandolo, cannella e chiodi di garofano, affinamento in piccoli fusti di rovere

 € 6.00

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